Asmalımescit’in kalbinde, Ruz Otel’in üst katında konumlanan, İstanbul’un yeni mekanı Fonte Restaurant Rooftop&Bar, gün batımından geceye uzanan, şehir yavaş yavaş ışıklarını yakarken tarihi yarımadaya yukarıdan bakarken onun ritmini sofralara taşıyan buluşma noktası olarak öne çıkıyor.
İşletmeciliğini Melih Doğan’ın üstlendiği, sahipliğini Ali Erdoğan ve Pınar Erdoğan’ın yaptığı Fonte Restaurant Rooftop&Bar; dünya mutfağından ilham alan menüsünü modern sunum anlayışı ve kaliteli ürün seçimiyle bir araya getiriyor. Kısa sürede Asmalımescit’in en dikkat çeken gastronomi duraklarından biri haline gelmesinin tesadüf olmadığını söyleyen Melih Doğan: “Fonte yalnızca yemek yemek için değil; dostlarla buluşmak, yeni insanlarla tanışmak ve şehrin ruhunu hissetmek için de burada” diyor.
Lezzetin Merkezinde Rafine Dokunuşlar
Fonte Restaurant mutfağı, klasik tatları modern yorumlarla buluşturuyor. Menünün öne çıkan imza lezzetleri arasında: Geleneksel bir tat, sofistike bir yorum Asma Dolma, zengin aroması ve dengeli dokusuyla güçlü bir ana yemek Bonfile Orzo, hafif ama karakterli bir lezzet Fırında Minekop baş damakları taçlandırıyor. Fonte’nin müdavimlerinin vazgeçilmezi haline gelen “Best Seller” Bisküvi Pastası, akşamı tatlı bir finalle noktalamak isteyenler için adeta bir imza.
Şehrin Üzerinde, En Şık Haliyle Eğlence
Fonte Rooftop&Bar’da DJ performanslarıyla akşamın temposu yükselirken imza kokteyller eşliğinde sohbetler derinleşiyor, müzik geceye eşlik ediyor. Gün batımıyla başlayan keyifli anlar, gece zarif, akışında ve kendiliğinden tamamlanıyor adeta gecenin ilerleyen saatlerine kadar uzuyor.
İstanbul’un kalbiyle aynı ritimde atmak isteyenler için Fonte Restaurant Rooftop&Bar, sadece bir restoran olarak değil; gidilmesi gereken bir deneyim olarak müdavimlerini ağırlıyor.